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发货 河南省郑州市
参数

是否进口

食品级

型号

013

货号

L-半胱氨酸盐酸盐

主要营养成分

主营: 食品制造业

河南省郑州市

中文名称:半胱氨酸

 

中文别名:2-氨基-3-巯基丙酸;β-巯基-α-氨基丙酸;3-巯基丙氨酸;硫代丝氨酸;L-半胱氨酸;L-巯基丙氨酸

 

分子式:C3H7NO2S

 

分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH,

 

分子量:121.15

 

水中溶解度:277.433g/L(25℃,水) 

 

溶解性:溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚和氯仿。

 

 

 

半胱氨酸在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分

 

 
半胱氨酸是一种还原剂,它可以辅助面筋的形成,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。

 




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产品属性
是否进口
型号 食品级
货号 013
主要营养成分 L-半胱氨酸盐酸盐
品牌 誉信诚
外观 白色结晶粉末
含量 99.9%
有效物质含量 99.9%
产品规格 1*25
保质期 2年
主要用途 营养强化剂
产品名称 L-半胱氨酸盐酸盐
产地 中国
储存 阴凉干燥通风处储存
生产日期 不断更新中
关 闭
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询价产品: 誉信诚 L-半胱氨酸盐酸盐食品级营养强化剂L-半胱氨酸盐酸盐无水物量大从优

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