按实际订单报价为准
报价方式
定制
烤架/盘规格
商用无烟烧烤车
种类
晨翼
品牌
穆玉杰
主营: 餐饮业
山东省滨州市
油烟气进入净化器后,利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉;过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场,这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物,在通过无盲区电场时,被电离、分解、荷电;气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。
油雾气中有机物通过净化器时,由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解,另外,微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故改设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。
使用无烟烧烤车非常环保。在我们烧烤时,烧烤炉生成的主要污染气体是油烟,这种净化无烟烧烤车经检测,大概可净化90%以上的油烟,排出的气体基本上以水蒸气等为主,可以有效的解决露天烧烤所造成的大气污染问题。
无烟烧烤车适于各种炭火烧烤,保留木炭烧烤的原汁原味,并用于各种快餐小炒灶台油烟净化;
噪音小,无污染,无论是繁华的商业街区,密集的居住区,宁静的校园区,都可以开展作业;
炭烧的食物因为经过炭灰烟薰过,味道会重些,当然毒性也大了。烧炉烤出来的食物,没有炭烟薰过,味道会浅一些,但是卫生一些。肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质。并且在烧烤中,还有一些致癌物质可以通过皮肤、呼吸道、消化道等进到人体内然后诱发病变。烧烤过程中一定会产生热气,可在空气中闻到食物的味道,这种在室外进行的烧烤,烧烤的味道会被风带走,但是在室内呢。
无烟烧烤炉是一种热源直接作用于食物的直烧式烧烤,烧烤时食物油脂马上滴落,没有油质的反复浸润。也是没有油质煎、炸的过程,食物所含油脂较少,烧烤出的食物是真正的烧烤味道。无烟烧烤炉没有燃烧的化学排放,电是清洁的热源,电作为热源没有化学排放。无烟烧烤炉是一种比较健康的饮食方式。无烟烧烤干净些,方便些,碳烤的好吃些,但对身体不好,而且烟大。烤制食品时不用反复翻转,减轻了劳动强度,烤制时食品受热均匀,烤制速度更快,出品率更。
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