厨房设备灭火装置，是厨房灶台设备及排烟设备必备的灭火系统，可广泛用于宾馆，饭店、机关单位、医院、学校、大型超市等场所的厨房操作间的消防保护，该装置可对灶具设备、排烟系统和排烟管道实施自动监控灭火，并具有切断燃料阀和自动喷洒冷却水降温的功能，为使用者提供了、，可靠、有保障的工作环境，赢得了用户的信赖和权威部门的认可。

　　厨房设备灭火装置实施24小时监控，灭火效率为1～3秒。当厨房烹饪灶台发生火情时，本装置通过感温探测器自动将火扑灭。也可用手动、机械应急启动把火扑灭在初期阶段。

　　厨房设备灭火装置属机械启动，设备安装不占用厨房面积。

　　厨房设备灭火装置造型美观，结构精巧，可根据厨房灶台的长短和灶眼的数量进行工程设计。

　　厨房灶台灭火专用药剂灭火时无油火飞溅，环保。由原来的单一灶台灭火扩展到了含排烟管道和集油烟罩的的立体保护。

厨房设备灭火装置工作原理:

1. 根据食用油特性，当油温达到燃点（363℃），油锅便开始燃烧，短时间温度可迅速达到400℃以上；

2. 燃烧所产生的热量，使烟罩内温度上升至183℃时，灭火装置的感温器熔断即触发启动装置；

3. 驱动器工作打开驱动瓶，高压氮气经减压阀至灭火剂储存瓶，药剂通过管网喷洒至油锅、烟罩、集烟管内，灭火剂与燃烧的食用油发生化学反应，迅速降低油温，星城泡沫覆盖层，扑灭火灾；

4. 厨房灭火设备另有燃气电磁阀，燃气探测器可选；

5. 灭火的同时可自动关闭燃气联动阀，开启声光报警；

6. 灭火剂喷射完毕后，水流阀自动开启，喷洒冷却水，防止复燃；

7. 感温器动作至灭火，一般在5-8秒内便可自动完成。

技术特性：

灭火自动探测，自动实施灭火

发出声光报警，并可向消控中心输送火灾信号；

自动切断厨房设备燃烧供给；

设有紧急手动启动功能；

喷射灭火剂后，自动切换喷射细粒状的冷却水，防止复燃；

常开电源220V，具有DC24V备用电源，一旦断电，备用电源自动接入；

 南京正辉消防科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术成长性企业，致力于提供消防自动灭火系统解决方案，面向全球提供的消防产品、专业的行业解决方案与优质服务，持续为人类的创造价值。 正辉拥有泡沫灭火系统、消防炮系统及气体灭火系统宽广的产品线。泡沫灭火系统包括泡沫灭火剂、泡沫比例混合装置、泡沫产生喷射装置及相关配套设备，能满足石油化工领域在泡沫灭火系统的需求；消防炮系统包括：大空间智能消防水炮、无线遥控电控消防炮及手动消防炮等产品，能够满足客户在消防炮灭火系统方面的需求；气体灭火装置主要包括：有管网七氟丙烷灭火系统、无管网七氟丙烷灭火装置、气溶胶灭火装置及其他气体系列配套设备，形成比较完善的产品体系，可满足客户需求。