1、电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频(20~25KHZ)之交变磁场,经过导磁性(铁质)锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率特高。
2、务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具,且其锅底直径以12~26厘米为宜。
3、电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。
山东炉旺达厨业有限公司是专业商用电磁灶厂家。中国已加入国际WTO,市场严峻,摆在我们面前的是产品必须精益求精,市场竞争的激烈必使我们打起精神、不怕困难、勇于创新、使本企业更上一层楼。公司拥有一支多年商用炉灶,商用电磁灶设计及生产经验丰富的工程师,专业创新的设计、先进的制作工艺流程、严格的品质控制、真材实料选材。“以信誉求发展,以质量求生存”,我们将珍惜每次与您合作机会,期待您的光临与指导,让我们携手发展,共创未来,建设高效节能的和谐社会。商用电磁灶是一个用于烹饪食物的革命性设备。其可靠的性能和方便的操作,通过先进的技术设计淋漓尽致地表现出来。
电磁炉工作原理:(涡流加热原理)通过电子线路板产生交变磁场,当用铁质锅具放置炉面时,锅具即切割狡辩磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(既涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、摩擦而产生热能(电磁炉煮食的热能来自于锅具底部,而不是电磁炉本身发热传导)。在欧美日等发达国家,多头的大功率的商用炉灶的价格比燃气灶和电炉的价格高出几倍,消费者接受起来也遭遇了价格瓶颈的影响。
优势:热能节能,可控制温度加温,无明火。
劣势:高温度不超过300度,不利于爆炒,一台电磁炉相当于15部手机的辐射,挑选锅具,只有贴纸平底锅才能使用。
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