宣丰
品牌
否
是否进口
食品级
型号
99
含量
王晓伟
主营: 批发业
河南省郑州市
性菌、霉菌、等都有明显的作用,对其它防腐剂不易的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌。而且对耐热性芽孢杆菌和一些也有作用,效率高。ε-聚赖氨酸是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源,是一种天然、、的食品保鲜剂。-聚赖氨酸已于2003年10月被FDA批准为食品保鲜剂,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5-10%的溶液,再加入食品中充分混匀,以达到均匀混合的目的。本品与其它物质复合使用可达到更好的效果。能有效革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌和酵母菌等; 延长食品货架期; 热稳定性好,高温下不分解(120ºC,20min),在产品热处理前后都可以使用;添加量低,而且可以保障食品品质,一定程度上节约了成本;可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
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