否
是否进口
食品级
型号
089
货号
誉信诚
品牌
徐桐
主营: 食品制造业
河南省郑州市
化学名:特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌
外文名:Tertiary butylhydroquinone
英文简称:TBHQ
分子式:C10H14O2
CAS:1948-33-0
分子量:166.22
沸点295℃,
熔点126.5~128.5℃。
TBHQ即特丁基对苯二酚,为白色结晶粉末,几乎不溶于水(约为百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。
TBHQ注意事项:
①.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;
②.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;
③.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;
④.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
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