杀菌锅是不是特种设备？

是的，杀菌锅在中国是特种设备，生产需要特种设备生产许可证，操作需要有操zuo证，每年都要进行年检，8年就要进行报废处理。

高温杀菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质，广泛应用于休闲食品，肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。

如果您对您的产品杀菌工艺还存在疑惑，您可以带着您的产品到我们的公司来，我们有专门的实验和经验丰富的技术人员，和您一起试验产品的优杀菌温度、时间、产品热穿透度等杀菌工艺。另外，我们有数百种成熟的杀菌工艺，供您选择。

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