厨司令独创秘制酱料让传统小面更加麻味有劲、椒香出色。火候的掌握、调配的手艺、面食的软硬、口味的轻重、汤料的清浊……全面讲解，公司毫无保留传授技术，学员全天候实践操作，保证每一位学员都学到正宗的重庆小面技术！

“重庆小面的面的品种以用重庆本地产的“水面”为最佳，也可用挂面，以细面为主，也有宽面、韭菜叶大小的面，特点是口感柔软、绵和，较易吸附佐料...”

以上为培训课程的一部分，通过厨司令小面系统性培训，更能让大家理解重庆小面的魅力所在。下面是厨司令小面培训大纲，相信能够让大家能够亲身体会到我们为大家提供的优质小面培训课程，确保培训的实用性。

通过以上培训课程，让你能轻松快速学会以下小面制作：

重庆麻辣小面系列,泡椒风味面系列,酸菜面系列,红烧风味面系列,滋补风味面系列等.

注：目前参加小面培训的学员，可以免费学习价值3800元卤菜、凉面、酸辣粉、老麻抄手培训、四川泡菜、凉菜（川北凉粉、口水鸡、夫妻肺片等）、炒饭，盖饭等。机会难得，赶紧报名吧！