否
是否进口
SC12063701400047
生产许可证编号
食品级
型号
99%
有效物质含量
李国安
主营: 食品制造业
陕西省西安市
有人对海参胶原研究发现,刺参体壁含蛋白3.3%,其中70%为胶原蛋白。氨基酸分析,胶原富含丙氨酸和羟脯氨酸,但羟赖氨酸含量较少,SDS电泳及SP凝胶柱分析发现其胶原组成为(α1)2α2。还有人从仿刺参(S.japonicus)提取胶原蛋白,利用EDTA和Tris-HCl浸泡溶涨,用氢氧化钠除去杂质和非胶原蛋白,采用胃蛋白酶促溶提取粗制胶原,通过盐析和透析获取精致胶原蛋白,并进一步利用Sephacryl S-300 HR凝胶过滤和DEAE-52阴离子交换除去多糖,获取胶原蛋白纯品。SDS-PAGE电泳表明胶原分子的组成为(α1)3,且α链类似于脊椎动物Ⅰ型胶原的α1链,热收缩温度为57℃,低于牛皮胶原5℃。
还有人对采自日本Senzaki海湾的Stomolopus meleagri水母的外伞组织进行了分析。整个中胶层被分成三部分,利用醋酸首先将冻干的水母中胶层分为酸溶性蛋白和酸不溶性物质,利用NaCl溶液将酸溶性蛋白分为酸溶性胶原蛋白和酸溶性非胶原蛋白,而不溶入醋酸的中胶层经胃蛋白酶处理后大多变为可溶性的胶原质。然后利用氨基酸分析仪对分离得到的三部分的组成分别进行分析。发现该水母外伞中胶原蛋白含量很高,大约占干重的46.4%。经SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳分析其胶原蛋白是由三个独特α链组成,按照它们的移动位置分别分别确定为α1、α3、α2链。
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