真空油炸机
种类
24kw
功率
380v
电压
3500x2500x2300(mm)
外形尺寸
田经理
主营: 食品制造业
山东省潍坊市
1、真空油炸机的组成系统:真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。
(1)真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空,在油炸过程中保存高的真空度。
(2)油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控等组成。用于加热食用油。
(3)液压系统由液压站、液压缸等组成,用于手动货篮升降个自动油炸过程。
(4)电控系统采用国际通用PLC、触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。
(5)脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率。
优点:保色 保香 降低油脂劣变程度
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