否
是否进口
2年
保质期
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货号
山东
产地
尹香玲
主营: 化学原料和化学制品制造业
山东省济南市
单、双甘油硬脂酸酯是非离子型乳化剂,HLB值2.5-3.0。
白色或淡黄色固体粉末,无刺激性气味。
易溶于油脂、酒精等有机溶剂。
能分散于热水中,形成均匀的乳浊液。
特性及应用:该产品具有乳化,抗淀粉老化及控制脂肪凝聚等作用。在消泡剂中助消泡,在冰淇淋等中助发泡,做为糖果,糕点、面包等食品的添加剂,防止砂糖结晶和油水分离。
1、用于人造奶油可使乳液稳定。
2、用于乳脂糖和奶糖时,可增强乳化作用。
3、用于面包,可改善面包组织结构和保存性能,能增加其柔软性和体积。
4、可用于肉制品、冰淇淋等乳化油中。
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