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白油是什么
有人说白油就是液体石蜡。再就是先回答的哥们儿说的这些。如果是这样来看的话,液体石蜡就是白油。
但是,石油中有些组分,经过精炼之后去掉其中的苯类,醚类等对人体有较大危害的物质后的石油产品也被称作白油。这些很多都被用在卸妆油,面膜一类的东西里。
白油能耐多少高温
200度轻轻松松,300度不能保证。
白油,通常是指白色矿物油。它是经过特殊的深度精制后的矿物油。白油无色、无味、化学惰性、光安定性能好,白油基本组成为饱和烃结构,芳香烃、含氮、氧、硫等物质近似于零。由于这种超级的精制深度,在实际制造工艺中,难以对重质馏份实施,所以白油的分子量通常都在250-450范围之内。具有良好的氧化安定性,化学稳定性,光安定性,无色、无味,不腐蚀纤维纺织物。
烘焙白油是什么
白油又叫酥油或者固体菜油,即shortening,主要用来做酥皮,因为可以在室温下不会溶解,方便操作,而且成品口感接近於用猪油做的成品,价格比牛油便宜。白油的成份每个品牌都不太一样,大部份都是用植物油制作,比如椰油、棕榄油之类,部份品牌可能混合牛油,详情要看个别产品。市面上售卖比较便宜的糕点曲奇,一般都是用白油制作。
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