旭鑫机械漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，输送式漂烫机有蒸汽加热、电加热等加热方式。带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作。该机具有杀青，抑酶护色及时脱水冷却，完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青。海鲜漂烫机

【设备调试】：

（1）设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，接好接地线。

（2）根据食品要求的漂烫时间，调整网带速度。

（3）设定漂烫食品温度。

（4）启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。该设备适用于水产品、果蔬的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用SUS304不锈钢制作，采用蒸汽加热加热方式。设备抑酶护色并及时脱水冷却，使物料保持原有的自然色泽和口感。海鲜漂烫机

旭鑫机械流水线有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成。整机采用SUS304不锈钢制作，漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。主要适用于根茎类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫。

该机*大特点是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节，节约了成本。

该设备兼有蒸煮、卤煮功能，设计稍作改动，附加卤料配汤池与蒸煮槽主体链接实现连续化卤制、蒸煮等工作。海鲜漂烫机