麦冬高十五至四十厘米，地下具细长匍匐茎，须根常有部分膨大成肉质的小块、呈纺锤形、中部肥满。叶丛生，总状花序，花淡紫色或偶有白色，八月间开花。浆果球形，成熟时深绿色或黑蓝色，十一月果熟。原产我国和日本，现在我国各地广为栽培。

麦冬喜凉爽潮湿环境、怕髙温，宜选疏松、肥沃、湿润、排水良好的冲积土栽培。凡易积水、地势低洼、常有水浸淹之处，都不宜栽种。麦冬须根犮达，栽培地的土层要深耕、耕细、畦面要平正，以利须根的生长和发展。

麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收获。选晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，分别放箩筐内，置流水中用脚踩搓淘净泥沙。将洗净的麦冬摊放在晒席或晒场上暴晒，干后再用手轻轻揉搓，再出晒，如此反复几次，直至搓掉须根，用筛子筛去杂质即成。若遇阴雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小时，取出放几天，再烘至全干，筛去杂质即成商品。一般可亩产干麦冬150公斤左右，高产时达250公斤。麦冬以粒大而长、形似棱状、肉实色黄白者为佳。

秋冬植树具有种植时间长，成活率高，苗木价格相对便宜等优势，近年来，在我国各地广泛施行。但由于栽植管护人员容易步入误区，或采取一些不当的技术措施，导致苗木成活率偏低。根据我们多年的全国各地栽植经验，现总结如下，以供参考。

　　1、栽植时间过早

　　秋冬植树一般在10月下旬至12月上旬进行，但由于不能活学活用，一些人不管当年气候情况，教条化地在10月下旬即开始栽植。如天气正常，树木大量落叶还能保证成活率，如天气偏暖，树木没落叶或没大量落叶，则成活率较低。正确的栽植时间应以树木大量落叶至土壤封冻前进行，具体时间应视当年的气候情况和树木落叶情况来掌握，这样才能有效保证树木的成活率。

　　2、栽植深度不适宜

　　由于树木栽植后即进入冬季，故秋冬栽植一般都要比春季栽植深些，适当深栽的目的是防治根系遭受冻害。一些人在栽植过程中，生怕树根被冻死，栽植过深，导致翌年树木放生闷芽。秋季正确的栽植深度应该为，埋土高于原土痕5厘米左右，栽植时也可与原土痕保持一致，然后在树穴堆土进行保温，翌年早春结合浇返青水，再将土堆扒开。

　　3、浇水不得法