大型多功能切菜机适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等。多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制。旭鑫
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大型厨房配套设备

二、机器结构：

1、电控箱：启动或停止切削工作，其上有速度调整，注意输入电源、单相220V / 50HZ。

2、电源指示灯：当接上电源就亮，需注意此时变频器亦通电中，所以平时若不用机台，电源线断电，才不至使得变频器总在通电中而发热。

3、回转刀启动按钮：旋转可经由变频器设定大双刀转速。

4、输送机启动按钮：旋转可经由变频器设定输送带速度。大型厨房配套设备
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净菜加工配套设备：毛辊清洗去皮、挑选平台、茎类切菜机 、涡流清洗机、震动滤水、风干机、包装机、叶类切菜机（或者多功能切菜机）气泡清洗机切菜机。

我们公司还有：海产品加工设备、切丝切丁机、肉丁机、砍排机、斩拌机、切熟肉机、斩排骨机、搅拌机、真空滚揉机等食品机械产品等，除了城市里的饭店、餐厅、食堂、大型厨房以外，现在农村对食品机械的需求也日益加多，随着人们生活水平不一样，许多乡下村民对生活的质量也有所要求。

多功能切菜机即帮助企业节省生产成本，而且还改变人们的生活质量水平，同时，也改变用膳新潮。大型厨房配套设备
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