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果胶酶简介
英文名称：Pectase; Polygalacturonase
【PH值特性】
作用PH:3.0-6.0，作用PH:3.0
【温度特性】
作用温度为15-55℃左右。作用温度为 50℃。
【作用原理】
果胶酶是从根霉中提取的
果胶酶应用范围
①果浆用酶：
②果汁用酶：
果胶酶主要用途
果胶酶贮存
本品贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
运输方式：起订量25kg以下一般走快递发出，起订量25kg以上大货发物流。报价一般为净货价格，如需开票请联系工作人员。
质量条款：产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可协商我司退换货处理。
关于售后：提供完整的售后服务，不满意全额退款，质检过关。
储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处
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