行星搅拌炒锅为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

炒锅

【主要结构】 主要由全不锈钢机架、节能燃烧系统、自动搅拌炒制系统、电动倾倒系统、加厚球墨合金铸铁模铸成型锅体 以及耐热保温系统装置等组成

【适用对象】 本机特别适合菜肴的炒制、红烧，油炸，焖煮、熬制、加热搅拌等，被广泛应用于中式快餐、食品加工、油炸、 卤制品、调味料加工以及休闲食品、烘培、yiyao行业等领域

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1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、火焰温度随意调节，温度zuigao达300℃左右。

3、结构合理，使用操作方便。

4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料：yehuashiyouqi、管道煤气、tianranqi、严禁使用油。

6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

1、 定期检查各接头处的密封性。

2、 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

3、 倾斜时请先关汽，后关调速开关

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