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羧甲基淀粉钠CMS-河北羧甲基淀粉钠CMS生产厂家

发货河北省石家庄市

参数

否

是否进口

羧甲基淀粉钠CMS

主要有效成分

食品级

级别

99%

有效物质含量

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王兴伟

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河北仟盛生物科技有限公司

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主营：生物科技的技术研发、技术服务及技术转让；化工产品（不含：危险化学品及其它前置性行政许可项目）和饲料添加剂的研发及销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

河北省石家庄市

羧甲基淀粉钠通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na) 形状：白色或黄色粉末，无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。该品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMC不同的是，该品水溶液会被空气中的细菌部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。溶解方法：根据所需浓度，按比例将水加入该品中充分搅拌可完全溶解。或先用少量乙醇润湿后，再用水溶解效果更好。质量标准：符合Q/X R004 / 1999规定；指标：食用级工业级；外观：白色或微黄色粉末。[1]技术指标2%水溶液粘度（25℃）mpa.s 800-1200300-800800-1200300-800钠含量（Na)% 4-5.5 4.5-6.5 4-5.5 4.5-6.5取代度D.S 0.35-0.5 0.4-0.6 0.35-0.5 0.4-0.6PH值（1%水溶液） 6.5-8.5 8.0-11.5氯化物（NaCl计）% 1.8-3.0 6.0-7.0重金属（Pb计）铁（Fe)% ≤ 0.03