广州市华璟机械科技有限公司,主要生产食堂洗碗机,食堂全自动洗碗机。全自动洗碗机应用于食堂、酒楼、餐饮连锁公司、餐消中心。所有设备均采用食品级304不锈钢制造,电气配件采用进口品牌!感动常在,全心服务,以客户满意为先!洗碗机,欢迎电话咨询!
华璟机械——洗碗机厂家:
中国烹饪协会编写并发布《餐饮具现场清洁消毒操作指南》,文中明确给出了食堂洗碗机对餐用具的洗涤、消毒流程:
1, 刮渣:将食物残渣及油污刮除至垃圾桶中;
2, 清洗:用含清洁剂的温水,对餐用具进行刷洗清洁;
3, 冲洗:使用清水冲洗去除餐饮具表面残留的洗涤溶液;
4, 消毒:包括煮沸消毒、红外消毒柜消毒、化学品消毒以及洗碗机消毒等。
华璟机械——洗碗机价格:
学校食堂用餐人数多餐具周转速度快,还需要保证用餐的学生能用上干净的餐具餐,加上洗碗工难招,这就使食堂后厨的洗碗工作变得十分让人头疼。华璟食堂洗碗机的研制推广对于学校、企业单位来说就是雪中送碳,不仅解决了餐具清洗消毒问题,还节水省人工。
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看清洗消毒效果。购买洗碗机的主要目的就是对食具进行清洗消毒。但是不是所有的洗碗机都具有清洗消毒效果。
看节能环保性。清洗方式清洗工艺要节能环保,对洗碗工人以及食客的身体健康不能损害。同时,用最少的人员、用好的的温度、最少的清洗剂和短的时间完成清洗消毒过程,从根本上解决省人、省电、省水、省钱问题,可大大降低使用成本。
看售后服务。售后服务是产品质量保证的延伸,购买时要充分考虑厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。
广州的酒店和餐饮店如何选购自动洗碗机哪个牌子好?华璟机械是不错选择。
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食堂洗碗机经过高温高压水流对餐具外表停止360°机械冲刷,以及它们的洗濯剂对餐具外表油污和残渣的合成,加之热水对食物残渣的浸泡澎化,使得油污和残渣疾速合成与零落,并到达清洁与除掉菌的双重效果。目前中国家庭根据空间和生活习惯的不同,洗碗机并不能完全走向家庭,所以洗碗机还主要是商用、食堂用 ,而 食堂洗碗机主要是否单位专用或者消毒公司使用,使用 食堂洗碗机的单位有:宾馆、学校、火锅店、食堂、大型工厂、大型酒店连锁;而使用多的当然是消毒公司,不过消毒公司根据日产量的不同,一般会选择全自动洗碗机流水机,采用一条龙服务,当然视日产量而定,如果农村小型的家庭式消毒公司日产量仅1000-2000套左右,可以采用超声波洗碗机就可以,然后配上脚踏式餐具包装机,烘干机,投资2万元左右就可开办营业了。而如果你处于县城或者城市,日产量5000套以上的消毒餐具,如果使用半自动的设备,肯定很浪费时间了,所以你一定要选择 食堂洗碗机流水机,采用一条龙服务。
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生锈呈现的问题.
1)清洁前酸性或含盐份食物,如芥末或番茄酱,残留在金属外表过久及时清洗。
2)补充盐仓时专用盐酒落在盐仓外在没有放置餐具的前提下启动预习流程,肃清残留专用盐。
3)低质的制品易于湿润的洗碗机内生锈运用高质量的制品(如18/10),清洗终了后立刻取出餐具。
4)刀叉及银器相接触并发作化学反响在刀叉框内分开放置不同材质的刀叉。
由发乌惹起的变色(黄色,黄褐色或黑色)
1)由于与含硫食物残渣(如芥末,鸡蛋或蛋黄酱)接触构成硫化银(Ag2S)防止银器长时间与含硫食物残渣接触。可停止预洗。
2)经过运用洗银水去除变色。
3)运用漂白剂(氧化物)构成的氧化银(Ag2O)运用高质量的亮碟洗濯剂,内含银制品维护剂。运用洗银水抛光。
4)刀叉及银器发作交流反响在刀叉框内分开放置不同材质的刀叉。
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学校食堂的人比较多,餐具也比较多,洗碗机的工作量相对还是比较大的,因此洗碗机操作上也比较频繁,什么样的洗碗机比较好,学校食堂用洗碗机的注意事项有哪些呢?华璟机械小编与大家分享一下。
1、学校食堂洗碗机清洗速度要快食堂用洗碗机的注意事项:食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用洗碗机流水线,餐具不用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
2、学校食堂洗碗机不仅要省钱也要服务好!食堂用洗碗机的注意事项:食堂餐厅洗碗机不要人工初洗,不用浸泡餐具;不用专用洗涤剂,不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精,这样既省钱又省力!
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