由意大利酿酒师马林先生(Mr.Marin)发明,此罐革命性的解决了葡萄酒发酵过程中上部高温干硬的果皮果核的处理问题。解除了各位酿酒大师多年来的烦恼。此系统可让酿酒师们从此随心所欲,把次质葡萄酿成合格的酒,把优质葡萄酿造成更加上档次的酒。、实用美观,使用户的生产效率大为提高;大输液、水剂成套设备造型美观、结构独特;配料系统、中药提取浓缩系统、 CIP 系统自动化控制的成功实现,为用户的生产和控制实现了智能化管理。
微生物转化发酵
微生物转化就是利用微生物细胞的一种或多种酶,把一种化合物转变成结构相关的更有经济价值的产物。可进行的转化反应包括:脱氢反应、氧化反应、脱水反应、缩合反应、脱羧反应、氨化反应、脱氨反应和异构化反应等。最突出的微生物转化是甾类转化,甾类包括醋酸可的松等皮质,是用途很广的一大类药物。
生物工程细胞的发酵
这是指利用生物工程技术所获得的细胞,如DNA重组的'工程菌',细胞融合所得的'杂交'细胞等进行培养的新型发酵,其产物多种多样。如用基因工程菌产胰岛素、干扰素、青霉素酰化酶等,用杂交瘤细胞生产用于诊断的各种单克隆。
酵母基因组另一个明显的特征是含有许多DNA重复序列,其中一部分为完全相同的DNA序列,如rDNA与CUP1基因、Ty因子及其衍生的单一LTR序列等。在开放阅读框或者基因的间隔区包含大量的三核苷酸重复,引起了人们的高度重视。因为一部分人类遗传疾病是由三核苷酸重复数目的变化所引起的。还有更多的DNA序列彼此间具有较高的同源性,这些DNA序列被称为遗传丰余(genetic redundancy)。酵母多条染色体末端具有长度超过几十个kb的高度同源区,它们是遗传丰余的主要区域,这些区域至今仍然在发生着频繁的DNA重组过程。
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