直接在外面给小孩买蛋糕吃,确实方便多了,但市面上的蛋糕不仅略贵,而且很多商家为了更好的利益,没少往蛋糕中添加一些添加剂,给小孩吃了,会出现什么样的健康问题,是我们没有办法去估计。所以,在家自制蛋糕给小孩吃是放心的,而且当下很多宝妈为了自家小孩的健康着想,都喜欢在家自制美食给小孩吃。自制蛋糕是很麻烦,但胜在干净、健康、营养,可以放心给小孩!蛋糕粉服务热线。
全麦面粉:小麦种子由麸皮、胚乳、胚芽三部分组成,麸皮坚硬难以消化,胚芽含油丰富易酸败,因此面粉由胚乳制成。但是麸皮提供丰富的膳食纤维,非常有益于人的消化过程。所以,全麦面粉就是在胚乳制成的普通面粉中添加磨制过的麸皮,对于面包、蛋糕、面条等不同的用途,所添加的麸皮比例和麸皮大小、形状也各有不同,所以其实全麦面粉并不是整个的麦粒直接磨碎的粗制品,反而是更加复杂的精制品。蛋糕粉服务热线。
香精:有油质、酒精、水质、粉状、浓缩和人工合成等区别,浓度和用量均不一样,使用前需察看说明再决定。香料:多数由植物种子、花、蕾、皮、叶等所研制,具有强烈味道作为调味用品。例如粉、丁香粉、豆蔻粉和花椒叶等。烘焙配方里的各种原料,也是容易让新手产生困惑的东西,我来写写版里常见的问题吧。有很多知识都是从周淑玲的三本《巧手》里学到的。蛋糕粉服务热线。
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