美国白山羊的性成熟较早，繁殖力很强。一般5-6个月大的山羊就达到性成熟，6-8个月就可以进行交配了，每胎可以生2-3个羔羊。另外，这种山羊的适应性强，采食性比较广，喜欢干燥的环境，而且合群性还比较好。

白山羊母羊年产两胎，每胎产羔两只，个别产三至四只，羔羊双月断奶后，生长速度较快。成年公羊体重约69kg，母羊体重约45kg，周岁阉羊体重约26kg，屠宰率约65％，净肉率约32.8％。

在市场上，羊肉和羊奶的需求都很高，所以现在有很多人开始养殖羊。但是，原来的饲养方式和规模已经不适合现在的市场，这就要提高产量，要有很多方面要注意。饲养当然是最重要的了，平时要精心照料，科学喂养。白山羊虽然说好养，但是在养殖的时候还是要注意羊舍的建造，把羊舍建在高处，有一个干燥、通风好的条件，这样白山羊会长得更好。羊舍是冬天暖和，夏天凉爽，可以根据季节能够调节温度，防止季节不同影响山羊发育。在周边有充足的草料供山羊进食。小编提议建造羊舍要看看周边草料生长的是否充足。

在羔羊长到两个月的时候。白山羊的的母乳的量已经不够羊羔来吃了。就要提早让羊羔吃草，一个星期要进行一次诱食。三个星期左右后开始喂饲料，适量就行，大家自己来把握，3个月以后稍微加点量。在羊羔成长的时候有充足的营养。建议四个月左右的时候就要断奶了，断奶对母羊是有好处的，能够提高母奶的质量，更健康。

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