路易斯·巴斯德被世人称颂为 “进入科学王国的无缺的人”,他不仅是个理论上的天才,还是个善于解决实际问题的人。他于1843年发表的两篇——“双晶现象研究”和“结晶形态”,开创了对物质光学性质的研究。1856年至1860年,他提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论,1857年发表的“关于乳酸发酵的记录”是微生物学界公认的经典。1880年后又成功地研制出鸡、等多种,其理论和法引起了医学实践的重大变革。此外,巴斯德的工作还成功地挽救了法国处于困境中的酿酒业、养蚕业和畜牧业
鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品。
巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。 具有杀菌效果好,噪音小,速度可久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便;有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!
市场上开始有更多的消费者明确认识到,巴氏鲜奶是采用先进巴氏工艺处理过的牛奶,它与常温奶有着如下差别:处理工艺不同:常温奶是采用135°超高温灭菌的牛奶,而巴氏鲜乳则是采用72℃到85℃巴氏杀菌工艺对牛奶进行处理,是国际上为流行的液体奶生产工艺;巴氏奶醇香,浓厚,营养丰富。 我公司生产的巴氏杀菌机有单罐型、普惠型、经济型、冰块型、压缩机型,容量的大小可以做100-200L,300L以上的可以做成单罐型的,可以做到1000L的,公司生产全套奶加工设备,欢迎有需要的朋友光临选购。
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