否
是否进口
仟盛
品牌
99
含量
食品级
型号
王兴伟
主营: 生物科技的技术研发、技术服务及技术转让;化工产品(不含:危险化学品及其它前置性行政许可项目)和饲料添加剂的研发及销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
河北省石家庄市
谷氨酸
&gammaL-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有特殊滋味和酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水,实际不溶于乙醇和乙醚、极易溶于甲酸。溶解度(g/100g 水);0.72(20 度 ) ,1.51(40 度 ) ,3.17(60 度 ) ,6.66(80 度 )
1.L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂等
在食品工业方面:用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽 等)。如用于方便食品的肉汤和汤类,10g/kg 。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量 400mg/kg 。
食品领域:用作保鲜剂、苦味祛除剂、抗冻剂,可应用于谷物、烘焙、油炸食品、茶饮料、冰激凌、以及传统食品(豆干)等。
化妆品: 皮肤保湿润滑剂、头发定型剂。
农业领域:改善土壤的保湿、保肥性能,改造荒山、秃岭、沙漠等;用于肥料、杀虫剂、除草剂、驱虫剂等。
环保领域: 去除重金属、污水处理; 作为生物高分子絮凝剂,可代替聚丙烯酰胺。
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