其他
控制方式
不锈钢
内胆材质
其他
功能
昭录
品牌
舒经理
主营: 食品制造业
山东省滨州市
4、由温度表检测奶温,巴士灭菌设备50℃以下每间隔36s开启搅拌器30s,50℃以上每间隔40s开启搅拌器60s。小型鲜奶加工设备同时检测冷水罐温度不低于2℃,巴氏牛奶杀菌机如低于2℃关闭制冷压缩机。
5、奶温升至85℃之后(奶升温过程中如发现水温低于90℃继续开启电加热升温至95℃后关闭)保持15-30s。同时关闭热水出和热水回防止奶继续升温,关闭电加热。
【巴氏杀菌机特点】:
1)设备所有产品接触的部件均用SUS304不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级硅橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家分要求的食品安全检测标准。
2)卫生级泵循环;
3)蒸汽加热和电加热供选择;
4)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;
5)外接冰水和自来水以供产品冷却;
7)具有杀菌效果好,噪音小,速度可久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便;
8)有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品;
主要部件及功能介绍
1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。
2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。
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