全自动仿手工挤丸挖式成型机，又称墨鱼丸成型机或高速贡丸成型机，是一款完全仿手工用匙子成型的设备。不同于普通成型机的刀片切割，用开明型钢勺自动舀挖出丸子,做出丸子具有弹性好，圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒，还可以拔层的特点，。特别在做贡丸和牛肉丸这些有肉筋的丸子的时更能显示其显著的性能。

适用范围：
适用于中小型食品厂、速冻食品厂加工肉丸、鱼丸、素丸等，直接批发或配送肉菜批发市场，超级市场，火锅店及各类休闲小吃店等，其前景广阔，利润巨大。

使用说明：

1，本机要放置在平稳的地方，接上电源及地线，确保安全，本机配有功率750瓦电机，转向：逆时针转向。

2，本机使用之前要清洗干净，本机是一种配套机械。肉丸机工作方法：首先要把肉用绞肉机搅成肉浆，再放进该成型机加工。

3，在料桶右方有一个肉量调节开关，可作调肉丸圆度。

4，要在出肉丸口下面放置一个大盆，然后盛上温水或直接下锅。

5，本机配有大中小模具三套可以调换，方法：是将模具及底板上的滑动板同时取出更换。

6，把搅好的肉浆放进肉桶后，然后方可开机。