美国
原产国/地区
是
是否进口
st-5
型号
红箭
品牌
王兴伟
主营: 生物科技的技术研发、技术服务及技术转让;化工产品(不含:危险化学品及其它前置性行政许可项目)和饲料添加剂的研发及销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
河北省石家庄市
'
红箭烟熏液(美国)
烟熏业最有前途的香料。
味可谓是古老传统的味道,早已被市民接受和喜欢。但由于古老的烟熏味道是用烟熏炉加以烟熏木屑所冒出的烟进行熏制,烟雾中所产生的苯并(a)芘制癌物质,严重危害食者健康,使人类对烟熏食品产生了忌讳心理。那么怎么样既能保留烟熏口味,又不产生制癌物质呢?烟熏液应运而生!
目前美国有90%的烟熏食品由液熏法加工,烟熏液的用量每年达1000吨,日本年用量700吨。天然熏液对我国肉类加工业的发展起了一定的作用,使用熏液的企业越来越多,熏液的需求量也日益增加。作者近年来对熏液的多功能性进行了研究,进一步扩大了它的应用范围,熏液对我国肉类加工业的发展起了一定作用,使用熏液的企业越来越多,熏液的需求量也日益增加。但离普及还有很远的路要走。研究表明,熏液不仅是肉类食品的良好熏制剂,制得烟熏色香味俱佳且耐储藏的肉食品,胜过传统烟熏法,而且还是一种广谱抗菌剂,抗氧化剂或氧自由基清除剂,对肉类加工、储藏和其他农副食品的加工和储藏有实用价值。
烟熏液是采用硬质果木基础原料,经高温分解、干馏制成的一种具有天然烟熏风味的香味料。在生产制作工程中不添加加任何化学成分。
呈枣红色液体,无需增加任何烟熏设备就能达到烟熏口味效果。并能视着色深浅度,达到理想着色效果。
气味:微酸、浓郁烟熏气味
适用范围:
适用于肉禽制品、培根、汤料、奶酪、海产品、豆制品、小食品和宠物食品。
成分:分馏果核的前馏分
推荐使用量:0.3---0.8%
食品级半纤维素酶 半纤维素酶生产厂家
仟盛生物大麦苗粉优质经销商
大量供应优质黄原胶 供应直供高粘度 高透明度 黄原胶
供应米粉 粉条 面制品增白剂 米制品增筋剂增白剂
仟盛生物富硒猴头菇粉优质经销商
仟盛生物洋葱粉优质经销商
仟盛生物乙二胺四乙酸铁钠 优质经销商
仟盛生物氧化镁优质经销商
仟盛生物氧化锌优质经销商
仟盛生物果酸钙优质经销商
仟盛生物EDTA铁钠EDT优质经销商
仟盛生物复合营养素优质经销商
*采购数量: 千克
采购数量不能为空
*联系信息:
联系信息不能为空
公司名称:
采购说明:
验证码不正确