L-苯丙氨酸

CAS 63-91-2

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在一要行业主要用于氨基酸树液和氨基酸类药物。L-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必需氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。

营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。

检测项目IAJI92 USP24 FCC4

含量99.0～101.5% 98.5～101.5% 98.5～102.0%

酸度pH 5.4～6.0 5.4～6.0 5.4～6.0

比旋度[a]D020 -33.5～-35.0° -32.7～-34.7° -33.0～-35.2°

溶液的透光度(T430) ≥98.0%

氯化物(Cl) ≤0.020% ≤0.050%

铵盐(NH4)≤0.020% 

流酸盐(SO4)≤0.020% ≤0.0 30%

铁盐(Fe)≤10ppm ≤30ppm 

重金属(Pb) ≤10ppm ≤15ppm ≤20ppm

砷盐≤1ppm ≤3ppm 

铅(Pb)≤10ppm

其他氨基酸 Conforms Conforms

干燥失重≤0.20% ≤0.30% ≤0.3%

炽灼残渣≤0.10% ≤0.40% ≤0.2%

有机挥发物 Conforms

性能用途： 

1、L-苯丙氨酸是具有生理活性的芳香族氨基酸，是人体和动物不能靠自身自然合成的必需氨基酸之一，是复配氨基酸书液的重要成份； 

2、用于食品，可添加于焙烤食品中，强化苯丙氨酸的营养作用，还与糖类发生氨基-羧化反应以改善食品店品香味，并补充人体所需工能性食品氨基酸平衡； 

3、用于医耀，是苯丙氨苄，甲算溶肉牛素等氨基酸类抗唉药物的中间体，也是生产甲装线素和黑涩素的原料； 

4、与L-天冬氨酸为原料合成阿斯巴甜（甜味剂）。 

特点： 

1、质稳定，可在受热，光照，空气中长期贮存； 

2、具有生理活性的芳香族氨基酸，是人和动物不能靠自身自然合成的氨基酸之一； 

3、人体代谢过程中必需的8种氨基酸之一； 

4、生理吸收主要供人体蛋白合成，供给甲状线素和黑色素合成等多种用途。 

5、安全使用于任何食品饮料中； 

6、强化苯丙氨酸的营养作用； 

7、与糖类发生氨基-羰基反应以改善食品香味； 

8、调节人体所需工能性食品氨基酸的平衡； 

9、某些氨基酸类抗哎药物的中间体； 

10、用于配制氨基酸书液及综合氨基酸制剂； 

11、GB2760-96规定用作香料； 

包装： 25kg/桶