赤藓糖醇
产品名称
149-32-6
CAS
湖北
生产厂家/产地
149-32-6
类别
彭经理
主营: 食品添加剂 | 染料 | 化妆品原料
湖北省荆门市
CAS号: 149-32-6
分子式: C4H10O4
分子量: 122.12
EINECS号: 205-737-3
熔点:118-120 °C(lit.)
沸点:329-331 °C(lit.)
密度:1,451 g/cm3
闪点:329-331°C
储存条件:-20°C
化学性质:白色结晶,微甜,相对甜度0.65,有清凉感,发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。熔点126℃,沸点329~331℃。溶于水(37%,25℃)。因溶解度较低,易结晶。
用途 低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%。
用途:甜味剂;保湿剂;香味增强剂;组织改进剂;成型助剂。
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