现在很多的风冷冰箱都具有防风干功能，可以的维持空气湿度或者自动给食物补充水，还设有专门的保湿保鲜盒，所以没必要太担心食物风干的问题。

直冷冰箱价格比较便宜，基本都在1500元以内。现在市面上的主流冰箱基本上都是风冷式的，因为优势太明显了，不用手动除霜，而且冷冻速度快。

现在也有一种将两种制冷方式混合的混冷冰箱，冷藏室用直冷，保鲜效果好；冷冻室用风冷，不用手动除霜，但就是价格非常贵，性价比并不高。

关于风冷冰箱，有单循环和多循环之分。

单循环是指冰箱的冷冻室、冷藏室及变温室都采用同一风道，这样容易串味，且冷冻室受冷藏室牵制，只要开启冷藏门，冷冻室也要开始制冷，比较费电。

冰箱里放的食物可是真的相克呢。你比如说这黄瓜不能和西红柿放在一起，因为西红柿里面含有乙烯，两种食物放在一起会使黄瓜变质腐烂。 还有面包和饼干也不能放一起，饼干是干燥的，没有水分，但是面包呢水分又比较多，这两样要放一起，饼干会变软就不脆了，而面包会变硬不能吃了。米和水果也不能放一起。米是容易发热的，水果受热则容易蒸发水分就变得干枯，米吸收了水分以后又会发生霉变。 鸡蛋不能和生姜和洋葱放一起，因为蛋壳上有很多小气孔，生姜和洋葱味道比较浓烈会钻进气孔里，加速鸡蛋变质，时间长一点，蛋就会发臭了。

大家要切记不要把瓶装饮料放进冷冻室，防止冻裂包装瓶。应该放在冷藏室，4度左右保存。 就是要定期整理冰箱。将过期或者不能食用的食材丢掉。如果长时间不清理的话，冰箱里会产生异味，影响储存食物的品质，大家可以放点咖啡渣、柚子皮除异味。 小心单核细胞增生性李斯特菌！ 冰箱并不是保险柜，将食物低温冷藏可以抑制一部分细菌滋生，但是对于像单核细胞增生性李斯特菌一样的嗜冷菌却没有用。 单核细胞增生性李斯特菌能在0~45摄氏度的环境下生长繁殖，它能够导致人体肠道，还可以神经系统和人体循环系统，引起和，如果孕妇了它，孕妇只会有轻微的感冒症状，却有可能造成胎儿、早产或。 经过实验证明，单核细胞增生性李斯特菌不会因为低温而，而是可以在冰箱中继续繁殖增长，48小时细菌数增长了十倍！ 冰箱摆放原则 为防止食物细菌，我们应遵循冰箱摆放原则。 上层：应该摆放受微生物污染轻的食物，例如熟食、牛奶、剩饭菜等即食类食品； 中层：应该摆放微生物污染中的食物，例如水果、蔬菜等； 底层：应该摆放微生物污染重的食物，例如鲜鱼、生肉、鸡蛋等。 专家提醒 为了避免误食了微生物的食物危害健康，冰箱取出的食物一定要彻底加热后再食用，彻底加热是指食物中心温度达到70摄氏度以上。 冰箱冷冻室使用指南 小心沙门氏菌！ 沙门氏菌是日常生活中引起人体的一种细菌，如果食用了沙门氏菌的食物后会引起腹泻、呕吐等症状。 沙门氏菌能够在零下20摄氏度的冷冻状态下存活数年，所以一定要警惕和预防食物上沙门氏菌。 食物分割冷冻原则 禽类：为避免了致病菌的禽类在处理过程中其它餐具，应将买回的禽类在沸水中煮两分钟再进行分割冷冻保存。 猪、牛、羊类：为防止猪、牛、羊类致病菌，应将买来的大块猪、牛、羊肉分割成按次食用的小块，避免反复的冷冻化肉类。