鸿运
品牌
红薯
原料与配料
一级
等级
99%
含量
陈经理
主营: 淀粉 | 粉丝/粉皮
山东省临沂市
现在将做法分享给朋友们:
1、将红薯淀粉和清水混合,比例约为1:4到1:5,想吃硬点的凉粉就少加水。
2、充分搅拌均匀,直到看不到小颗粒状淀粉
3、将淀粉液倒入锅中放到炉子上,用火煮并不停搅拌,起气泡调入最小火,然后不停搅拌,切记不要糊锅,因为热凉粉温度很高。
4、等所有完全形成透明的胶状后立刻关火,然后再搅拌片刻。
5、放入盆内,晾凉。
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