麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火岩。5000-7550万年前，火山喷发出的溶岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。  经国内外专家鉴定，确认麦饭石富含人体必需的多种微量元素，可以用于水质净化、污水处理，并且对细菌具有很强的吸附作用。饮用麦饭石水，可以调节机体，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，对人类大有益处。  用现代技术测试分析表明 ，麦饭石含有为人体健康所需多种微量元素，人长期饮用麦饭石矿物水，可以补充人体所需矿物质和多种微量元素，为有机体提供了无机营养成分，，麦饭石矿物水可供理疗洗浴，经常洗浴，可起强身健体之效，相当矿泉水浴。麦饭石具有吸附作用，经多次实验证明，麦饭石对某些病毒和有害微生物及重金属元素，有机物质具有净化能力。在污水处理， 饮水净化与除异味等方面，麦饭石都有效果 。