面对如此问题，品质生鲜店就显得不一样了。随着们生活水平的提高，品质消费已经是一个炙手可热的风口，生鲜连锁也是竞争的非常激烈，但他们似乎没有面临要倒闭的困境。反而生意越做越火，店越开越多。这是为什么!这是因为生鲜店以品质蔬菜和不卖隔夜肉而声名鹊起。　　

而品质消费恰恰离不开保鲜柜，冰立方风幕柜就是他们的标配。他们把蔬菜生鲜放置风幕柜中，不仅延长了蔬菜的保鲜期，使其味道更接近原野，(更重要的是)他们这样做蔬菜更安全卫生。我们知道，深圳虽然地处带，却和北方一样拥有冬天，当气温低于10度时其实已经进入冬天了。虽然有时候的温度还很高，但是蚊子还是不愿意出来活动。而冬天进入超市一般都没有什么蚊虫，冬天的蔬菜放在家里也会更久。

生鲜冷链成本过高?怎么解决?

　　受此影响，农产品产地预冷在我国多地仍是“一纸空文”。据悉，目前我国农产品的产地预冷保鲜率仅为30%，不仅远低于欧美发达国家的80%，而且预冷技术也相对落后。加之农产品“一公里”冷链基础设施不完善，农产品采摘后无法在时间进行预冷、分级、包装、标准化的环节，导致我国农产品每年的自然损耗超过3000亿元。

　　对此，有业内人士表示，解除冷链物流成本桎梏的切入路径应该是鼓励产地冷库建设。政府、冷链物流企业以及经销商应该共同加大对产地冷库建设的投入。

　　值得庆幸的是，在今年表的声音中，多家企业代表均以加强农村物流基础设施建设为主旨发表观点，而不少电商企业也已经展开了建设产地仓的实践。

使用点菜柜的注意事项

1、一般情况下，点菜柜使用的交流电压应在220V±10％。点菜柜使用时，电压应符合其说明书的要求，不可超压或欠压使用点菜柜，以免烧毁压缩机电机绕组及启动继电器。风冷点菜柜在放置东西时，切记堆放过满，挡住出风口。安装前要核定电线的容量，如果容量不够，应该敷设专用线，线路上要装设匹配的空气开关，或采用与容量匹配的熔断器。