生鲜肉气调保鲜包装机  碗装梅菜扣肉保鲜包装机是将食品放到预制盒里面，通过正压式系统将预制盒里面的空气排出，然后通过混配器按气体比例冲入到预制盒中，然后封口。气调保鲜，主要是能够让食品的颜色、色泽、口感都不会发生变化，使里面的生鲜肉颜色红润有弹性，不会让肉质里面的营养流失，让里面的食品处于一种睡眠状态，那氮气和二氧化碳能够达到抑菌的作用，而氧气能够起到保鲜的作用，从而保持产品的原汁原味，而且气调包装的外观非常美观，不会像真空包装机一样发生将产品挤压变形，以及外观皱缩的现象，包装效果非常好，而且消费者不必借助任何工具就可以轻松的打开。

生鲜肉气调保鲜包装机  碗装梅菜扣肉保鲜包装机冲入的气体及作用是：

CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的气体剂。它的特点：

（1） 作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；

（2） 在低温下易溶解于水和脂肪；

（3） 它对大多数需氧菌有效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。

（4） 通常抑制细菌的浓度为30%。

O2： 作用有三方面：

（1） 抑制厌氧菌的生长繁殖；

（2） 保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽；

（3） 保持新鲜果蔬需氧呼吸。

N2: 惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。

生鲜肉气调保鲜包装机  碗装梅菜扣肉保鲜包装机的应用范围

      适用于对食品、果蔬、海产品、冷冻块肉、豆制品、中药材、五金、电子元件、医疗器等进行真空或充气的全自动热封包装。

     如熟食（牛肉干、牛腱、冷吃兔肉、豆干、烧鸡）、冷鲜肉制品（黑猪肉、五花肉、牛排、羊肉卷、牛肉卷、猪蹄、羊排）

    新鲜蔬菜（土豆、胡萝卜、菜花、辣椒、冬瓜片）、水果（百香果、柠檬、荔枝、橘子、草莓、杨梅）

    海产品（三文鱼、小黄花、带鱼段、生蚝、海参）等等