L-谷氨酸盐酸盐
产品名称
138-15-8
CAS
湖北
生产厂家/产地
138-15-8
类别
彭经理
主营: 食品添加剂 | 染料 | 化妆品原料
湖北省荆门市
CAS号: 138-15-8
分子式: C5H10ClNO4
分子量: 183.59
EINECS号: 205-315-9
含量:99%
化学性质 白色结晶性粉末。相对密度1.525,熔点202 213℃(分解),比旋光度+23.5°~+25.5°。1g溶解于约3ml的水,几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。
用途 代盐剂;增香剂;营养剂;食物增补剂。
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