【中文名称】：左旋肉碱

【性  状】：白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水
L-肉碱因易于潮解，故一般使用其L-左旋肉碱酒石酸盐（L-肉碱酒石酸盐换算为L-肉碱系数为0.68）。

左旋肉碱真假鉴别

1、左旋肉碱颗粒比盐大些，入水即化，有一点腥味。

2、左旋肉碱吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中，将看到迅速溶化。

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