国标
标准
对羟基苯甲酸复合酯钠
分类,
99
有效物质含量
粉末或结晶
外观
邢经理
主营: 增稠剂 | 营养强化剂 | 甜味剂
河北省邯郸市
一、简介
尼泊金复合酯(食品级)产品特点 尼泊金复合酯是一种广谱性食品防腐剂,应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
二、性状
尼泊金酯及其钠盐系列产品有:尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。
三、用途
在根据GB2760规定允许使用量为 nbsp;酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035%
1.效果好
使用时起到防腐效果佳而使用量小。在同样的效果条件下,使用量为苯甲酸钠1/10、山梨酸钾的1/3—1/6。
2.范围广
对、酵母菌、革兰氏菌和霉菌等均有很好的作用。
3.产品,性高
4.适用的PH值范围广
苯甲酸钠在PH值大于5.0、山梨酸钾在PH值大于5.5时效果很弱,而尼泊金系列防腐剂在PH值4-8范围内均有很好的效果。
5.使用成本低
尼泊金系列食品防腐剂使用成本低,为山梨酸钾的1/3。
6.使用方便
尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水,优于苯甲酸钠和山梨酸钾,利于在生产中的应用。苯甲酸钠
7.杜绝食品防腐剂的超标
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