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甘露醇又称D-甘露糖醇，是一种性能优越的功能性糖醇。广泛应用于医药、食品、化工等行业。
分子式：C6H14O6
分子量：182.17
适宜的甜味——甜度为蔗糖的0.55-0.65倍
主要用途
医药：
降压剂、利尿剂、脱水剂、轻泻剂；
医药片剂的赋形剂与填充剂；
制备甘露醇烟酸酯、二溴甘露糖醇。
食品：
无糖口香糖的甜味剂或防粘剂；
制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣；
用于饮料、糖果、烘烤及其它食品。
其它：
替代甘油生产牙膏；
甘露醇聚氨酯；
甘露醇酐油酸酯；
电解电容器的电解液；
某些微生物的良好培养基。
产品标准Product standard
| 项目 | 中国药典标准CP2005 | 英国药典标准BP2007 | 美国药典标准USP30 | ||||
含量，% | 98-102.0 | 98-102.0 | 96-101.5 |
| ||||
澄清度与颜色 | 小于1号浊度液 | Less than 1#turbidity fsol'n | — |
| ||||
酸碱度 | ≤0.3ml（酸度） | ≤0.2ml（酸度） | ≤0.3ml |
| ||||
|
|
| ≤0.3ml（碱度） | — | ||||
氯化物，% | ≤0.003 | ≤0.005 | ≤0.007 |
| ||||
硫酸盐，% | ≤0.01 | ≤0.01 | ≤0.01 |
| ||||
草酸盐，% | ≤0.02 | — | — |
| ||||
还原糖，% | — | ≤0.2 | 极微量 |
| ||||
干燥失重，% | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.3 | |||||
|
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