三水醋酸钠的用途：用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。

      醋酸钠与纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料合成及影片冲洗。用于、印染及有机合成用作媒染剂和缓冲剂，也用于染料和制药工业用于印染、、摄影等，亦用作酯化剂、防腐剂

     1mg醋酸钠相当于0.78mgCOD，乙酸钠CH3COONa，摩尔质量82g，1molNaAc消耗2molO2，即82g乙酸钠~64g氧气，64÷82=0.78gCOD/g乙酸钠。水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以mg/L表示。它反映了水中受还原性物质污染的程度。该指标也作为有机物相对含量的综合指标之一。三水醋酸钠

     在饮用水的标准中Ⅰ类和Ⅱ类水化学需氧量(COD)≤15mg/L、Ⅲ类水化学需氧量(COD)≤20mg/L、Ⅳ类水化学需氧量(COD)≤30mg/L、Ⅴ类水化学需氧量(COD)≤40mg/L。COD的数值越大表明水体的污染情况越严重。

乙酸钠的密度是每立方厘米1.53克。

如果要用一吨水配制30%的乙酸钠溶液，需要的是水和乙酸钠，需要的并不是溶液。溶液是指你配完溶液之后所得到的液体。

如果要用一吨水配制30%的乙酸钠溶液，则需要向这一吨水中加入约429公斤的乙酸钠，与乙酸钠的密度无关。

      醋酸钠利用序批式反应器,CH3COONa唯碳源,反硝化污泥进行50 d期驯化,利用缓冲溶液反硝化程pH值升幅度控制0.5范围内,研究同碳氮比反硝化规律结表明,论碳源否充足,反硝化程氮盐氮变化趋势基本相同,即反硝化程均现盐氮积累且随逐渐消失现象氮原完毕,盐氮现积累量,同反硝化速率现拐点,速率始明显加快碳氮比1.0增加3.7,反硝化速率明显增加反硝化菌量吸附CH3COONa,CH3COONa外加碳源进行反硝化,即使CH3COONa投加量,水COD值能维持较低水平