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中文名称
低聚木糖
结构组成
2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键
别 称
木寡糖
类 别
功能性聚合糖
稳定性
稳定性强
相对分子质量
300-2000
乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
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