传统食品红薯粉条的吃法：

说这个问题之前，我们先说一下为什么要吃传统食品？什么叫传统食品？

传统食品就是你的几辈祖先常吃的食物。他们就是吃那些食品活过来的，那种食物就叫传统食品。这个定义也就决定了不同地方的人就有不同地方的传统食品。北方人的传统食品和南方人的传统食品不一样，东方和西方不一样。再进一步说，十里不同言，百里不同俗。一方水土养一方人。我们北方长城以南淮河以北吃红薯，其他地方吃红薯的就不多，实际上也就黄河流域能种红薯。南方水多、地温不宜种红薯，所以他们就吃不上，只能吃大米。即便是他们现在吃了，吃了也不舒服，他们不习惯，他们祖先没吃过。一方水一方人吗！

传统粉条营养高，又健康。红薯好吃，营养高，地下长出来的，没有任何农药残留，绿色食品，抗癌第一食疗食物，它的食疗作用曾多次在国际医疗杂志上公布过，也早已深入人心。现在的年轻人很少有人知道。他们只凭口味吃。所以他们二十多岁就体态臃肿，原因是喝啤酒，吃烧烤等非祖先之食。要改变成健康体型则唯有吃传统食品，方法很简单。西方的垃圾食品把中国人害苦了。大家看一下韩国人、日本人都吃什么，可讲究了。日本人吃中国传统食品纳豆、喝茶，韩国人吃他们的泡菜等，泡菜跟我们中国的老咸菜相似。

红薯好，吃红薯粉条更好，不仅是它的口感、吃法变了样子、变了口味，关键是它是红薯的提取物——精华成份。我们多次到砀山县永佳粉条厂去过，故而了解很透。

又到了红薯粉条下来的季节，该吃粉条了。

有哪些吃法呢？第一炖菜要加它，不加它锅里水多，不好吃，加上粉条，菜水少了，菜也黏糊了，一筷子能夹一大坨。猪肉炖粉条菜数第一。第二吃法是喝汤要加它，烧咸汤不加它，则汤没捞头，有了粉条则美味大了。第三红薯粉丝，无论南方人还是北方人都喜欢粉丝，实际我们土生土长的红薯家乡人则不喜欢牛肉粉丝，苦日子的时候谁家能吃上牛肉？这是现代人纯口感吃法，不正宗。北方人则以上两种吃法最正宗。