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食悟练 高脂果胶 食品级高脂果胶 高脂果胶用途添加量 果肉果汁饮料软糖
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食悟练-高脂果胶-食品级高脂果胶

发货 河南省郑州市
参数

食悟练

品牌

食品级

型号 :

99

有效物质含量 :

25kg

产品规格 :

主营: 食品乳化剂 | 增稠剂 | 营养强化剂

河南省郑州市

【产品简介】

中文名称:果胶

英文名称:pectin

英文别名:2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal;  pentose

CAS号:9000-69-5

分子式:C5H10O5

分子量:150.1299

胶凝度:150度±5度(US--SAG)   

酯化度:65%-70%   

半乳糖醛酸:>65%   

外观:米白色至淡黄色粉末   

ph(1%水溶液)2.8±0.2%   

水份<12%   

灰份<3%   

酸不溶性灰份:<0.5%   

粒度:<60目   

二氧化硫<5ppm   

重金属<0.5ppm 

果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成按、钾钠和钙等盐。
果胶是一种天然高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种,其中尤以果胶粉的应用最为普遍。

固体粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装,也可根据客户要求定制!

液体:20kg/桶、25kg/桶,也可根据客户要求定制!



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河南省郑州市
¥45/kg

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¥40/kg

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河南省郑州市
¥30/公斤
产品属性
品牌 食悟练
型号 : 食品级
有效物质含量 : 99
产品规格 : 25kg
主要营养成分 : 高脂果胶
外观 : 粉末
保质期 : 2年
主要用途 : 增稠剂
用 途: 胶凝剂
可售卖地: 全国
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询价产品: 食悟练 高脂果胶 食品级高脂果胶 高脂果胶用途添加量 果肉果汁饮料软糖

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