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Ethyl cinnamate
英文名称
桂酸乙酯
别称
103-36-6
CAS号
203-104-6
EINECS号
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主营： 合成材料中间体 | 香精和香料中间体 | 选矿药剂及冶炼助剂
湖北省武汉市
中文名：肉桂酸乙酯
英文名：Ethyl cinnamate
中文别名：桂酸乙酯
CAS号：103-36-6
密度：1.1±0.1 g/cm3
沸点：269.4±9.0 °C
熔点：6-8 °C
分子式：C11H12O2
分子量：176.212
闪点：148.6±9.9 °C
外观性状：无色液体
用途：天然的肉桂酸乙脂存在于沙枣花、天然苏合香中具有似水果的香气，气息清而甜润，有东方香调。与香紫菌及天然果子精油合用较好，用于香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中也可以使用，气息清而甜润有东方香调。合成的肉桂酸脂主要用作食品和化妆品的香料。肉桂酸乙脂可用作香精的定香剂和增稠剂使用。还可以添加到香烟烟丝中，用作增香剂和香味补偿剂；对香烟的香味进行补偿，满足消费者新的、对卷烟吸味更高的要求。
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