蔗糖素
别名
Sucralose
英文名称
C12H19Cl3O8
分子式
99%
纯度
李静
主营: 食品制造业
河北省石家庄市
酸奶、发酵乳、乳酸菌饮料
乳酸乳在发酵过程中会产生一些令人不悦的酸味,单纯添加蔗糖无法消除这种味道,而安赛蜜、阿斯巴甜等甜味剂大多遇酸甜味下降,三氯蔗糖的pH稳定性和清爽的口感能遮蔽这种不良风味。
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