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金酒，又名叫杜松子酒（Geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

金酒（Gin）诞生在荷兰，成长在英国。是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡尾酒心脏美誉。

金酒———杜松子酒是世界名酒之一。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺少的酒种。金酒的主要产地除荷兰、英国、美国以外还有德国、法国、比利时等国家。

英国金酒，又称干金酒，是用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎、加热、发酵、蒸馏二次而得。英国金酒物色透明，气味清香，口感醇美爽适。既可纯饮，又可作为鸡尾酒的基酒。常见的品牌有哥顿金酒、必富达金酒等。

荷式金酒产于荷兰，主要的产区集中在斯希丹（Schiedam）一带，是荷兰人的国酒。荷式金酒被称为杜松子酒（Geneva），是以大麦芽与稞麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，最后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，风格独特。无论是纯饮或加冰都很爽口，酒度为52度左右。因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。比较著名的酒牌有：亨克斯（Henkes）、波尔斯（Bols）、波克马（Bokma）、邦斯马。（Bomsma），哈瑟坎坡（Hasekamp）。

美国金酒为淡金黄色，因为与其它金酒相比，它要在橡木桶中陈年一段时间。美国金酒主要有蒸馏金酒（Distiled gin）和混合金酒（Mixed gin）两大类。通常情况下，美国的蒸馏金酒在瓶底部有“D”字，这是美国蒸馏金酒的特殊标志。混合金酒是用食用酒精和杜松子简单混合而成的，很少用于单饮，多用于调制鸡尾酒。

果味金酒是在干金酒中加入了成熟的水果和香料，有如：柑橘金酒、柠檬金酒、姜汁金酒等。

下面小编以金酒（杜松子酒）为例，为大家介绍一下国外的金酒（杜松子酒）是如何进口到中国的？

一、进口金酒贸易商需要取得哪些资质呢？

需取得进出口收发货人和进口食品进口商两项备案。

二、金酒进口报关申报资料有哪些？

基础单证：箱单、发票、合同、提单、申报要素等。

外商提供：原产地证，卫生证

进口商提供：成分检测报告，中英文标签，灌装证明，配料表，收发货人备案号等。

商品编码 2208500000

商品名称 杜松子酒

增值税率 13%

最惠国税率 10%

消费税率 20%/0.912元/升

申报要素

0 品牌类型 [?]

1 出口享惠情况 [?]

2 品名(中文及外文名称)

3 原料

4 酒精浓度

5 包装规格

6 品牌(中文或外文名称)

7 GTIN

8 CAS

9 其他 ​​​​

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