广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品天然品质的咸味香精，“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
黑鸭风味膏的研发背景：黑鸭风味是近几年的流行风味，代表甜麻辣风味，符合90/00后年前消费群体追求、嗜甜的需求，很多企业都已经或者想开发这类风味的休闲食品；

黑鸭风味膏在休闲素食中的应用，拌料加入1%~1.5%，就可以提供厚味，且麻辣劲爆、甜香自然。

黑鸭风味膏特点：黑鸭风味十足，肉感饱满，耐高温
       该产品是用天然香辛料经过科学合理提取确保特的黑鸭香辛料风味，再结合美拉德反应技术和天然调香技术，添加了鸡肉美味肽，确保产品即使经过高温杀菌都可以保持良好的黑鸭风味。

黑鸭风味膏使用方法简单：1、简单外拌；2、酱卤制品在卤汤中添加；3、速冻调理系列在腌制时添加；
广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品，欢迎咨询索样试用。