速冻机，是一种速冻、节能、多用途的速冻设备。该机具有节约能源，自动化程度高，体积小，性能稳定可靠等优点。

结构特点：

1.结构简单，运行方便，使用寿命长。

2.采用进口设备和不锈钢弹簧丝压制而成，表面平整，可根据要求选择网带宽度

3.采用热波动吹风方式，冻结效率高。

4.根据产量要求可选用单，双网带组合。

5.采用水冲霜，保证清洁卫生。

6.进口变频器实现无级调速，冻品冻结时间可根据需要连续调节，可适应多种冻品的加工。

7.库体采用硬质聚氨酯发泡，保温性能好，内外包及库体内外支架均为不锈钢，易清洗，符合食品卫生HACCP要求。

适用于：

1.海鲜：生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品，软体海产品，蚝类产品，扇贝产品，各种鱼片，寿司产品；

2.禽类和畜肉：生或熟的切丁、片状或条状产品；

3.水果：草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇类，甜玉米粒，鲜豆类，豆荚类，香草类（诸如冻芹菜）；

5.乳制品/面条：糕点，单独包装的通心粉，豆腐块。以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。

真空包装类产品，鲜食类，熟食类

肉类：猪、牛、羊、驴、兔等肉类的分割速冻。

禽类：鸡、鸭、鹅、乳鸽、等禽类的速冻加工。

水产：雄鱼、黑鱼、鲫鱼、翘嘴鱼、鳊鱼、罗非鱼、鲟鱼、

鳜鱼等淡水鱼及鱼片、鱼柳速冻加工、小龙虾、蟹贝、牛蛙、

青蛙、泥鳅、黄鳝等速冻处理。

海鲜：南北美对虾、明虾、鱿鱼、鲈鱼、海参、大黄鱼、石

鲷鱼、鲍鱼、蛏子、花螺等闪冻锁鲜加工。

根茎类及瓜果：冬笋、小竹笋、芦笋、红薯、土豆、香芋、

莲藕等速冻锁鲜生产。