横沥汤粉做法简单，只需将洁白的河粉用竹笊篱在翻滚的开水里烫熟、捞出，加上葱花少许，捞到碗内，再将煲了一夜的老汤浇上去，立刻就香气四溢。然后再根据客人的要求，铺上配菜便可。虽然做法简单，但是胜在汤美料足，在惠州可是家喻户晓的美食“明星”呢。惠州淡水横沥汤粉培训地方，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。

横沥汤粉店通常开在背街僻巷，不大，装修也简陋，店主习得烹制秘笈后，张罗着购齐几张木桌，几把木椅，便可以开张大吉了。待不得焦黄的桌椅日久变色，小店便成了街坊友邻的“小据点”，吃粉、聊天、乘凉……填饱了肚子、增进了感情，添就了惠州街角里巷浓浓的风情。

惠州横沥特色美食横沥汤粉，却是倍受男女老少喜爱的惠州地方美食之一。横沥汤粉于惠州人，必不可少。早、中、晚都吃，荤素搭配皆宜。小伙伴们，惠州横沥汤粉，你吃过吗？

来到横沥汤粉一条街的一家汤粉店：横沥金华汤粉。店里面的材料全部都是手工做的，他们依旧采用松木烧的古法制粉，用松木烧灶火来做，粉质劲道好吃。主要配料有：猪脚、卤蛋、猪皮、肉丸、牛腩，这里全部选用的都是肉质上乘的猪肉。惠州淡水横沥汤粉培训地方，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。横沥汤粉培训内容：选料，熬汤底，泡粉和保存，烫头的炒制与方法，成品的制作。