藤黄果提取物
名称：藤黄果提取物
植物来源：藤黄属植物Garcinia Cambogia的果皮
植物别名：罗望果、罗望子珍珠
植物产地：原产地印度，也分布于东南亚地区。几个世纪以来，印度南部和泰国作为果型草药使用而大量栽种。
有效成分：羟基柠檬酸； 葡萄糖
产品规格：50% 60% 95%
检测方法：HPLC
产品外观：类白色粉末或淡黄色粉末
气味性状：特殊气味
CAS No.：564-20-5
分子量：C16H26O2
分子式：250.38
分子结构式：
功效用途：
抑制食欲，氧化脂肪，增加能量水平，*和消除脂肪。
藤黄果因拥有抗肥胖效果而受到瞩目。人类在数十年前就开始研究它，有效成分及结构也渐渐明朗，现在被利用为*食品。藤黄果的主要有效成分是果皮上的羟基柠檬酸，而羟柠檬酸的主要作用就是妨碍脂肪的合成。当人们摄取了糖类时，这些醣类会被分解为葡萄糖，搬运到肌肉内并且转换为热量。但若热量的摄取量大于消耗量时，多余的葡萄糖就会被转换为脂肪并被储存起来，这就是肥胖的原因。而若是在餐前摄取藤黄果，就能妨碍葡萄糖转换为脂肪，并且促进其转换为较容易被利用为热量的肝糖，因此能预防肥胖。
另外，藤黄果还能刺激饱食中枢，让人体不易有空腹感，食量自然就会减少；且藤黄果没有其他副作用，*后不容易反弹。藤黄果是美国*的*保健食品，在日本也相当风靡。
建议剂量：250-500mg/次 一日三次
溶解性：溶于乙醇，难溶于水
相关应用：医药原料；保健食品和饮料
建议用于*糖果，可做成压片糖，适当加果粉调节口味，氢氧化柠檬酸盐的口感接近中性，水溶性好，因为是盐类，所以对高温不太敏感，加工条件要求不苟刻。也可做成香口胶类胶基糖。
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