磷酸氢二钾

别 名 磷酸二钾

英文名 Dipotassium hydrogenphosphate

分子式 HK2O4P

分子量 174.175901

CAS号 7758-11-4

EINECS号 231-834-5

密 度 2.44 g/cm3

沸 点 158oC

熔 点 340 °C

性 质 白色结晶或无定形粉末

溶解度 易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。

用 途

1.用作防冻剂的缓蚀剂、抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等

2.用于医药、发酵、细菌培养及制取焦磷酸钾等

3.作为饲料补磷添加剂。

4.用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂等

5.常用作分析试剂和缓冲剂，也用于制药工业

6.在食品工业用于配制面食制品用碱水的原料，发酵用剂，调味剂，膨松剂，乳制品的温和碱性剂，酵母食料。用作缓冲剂，螯合剂。